当下，中国咖啡市场的国产化浪潮已从现制领域延伸至即饮赛道，现制咖啡的破局核心是立足本土需求、以创新降低消费门槛，这一逻辑同样指引着即饮咖啡国货突围。东鹏饮料旗下东鹏大咖践行这一思路，凭借清晰战略、产品创新与渠道赋能，在即饮咖啡赛道快速突围，成为国货标杆，也为行业指明了国货崛起的路径。
东鹏大咖生椰拿铁
赛道机遇凸显，即饮咖啡国货突围有了新土壤
中国咖啡消费市场的潜力正在持续释放，《2025年咖饮品类发展报告》显示，全国咖啡饮用人群规模已达5.5亿，年人均消费杯数预计增长至25杯，咖啡消费更是向银发群体持续渗透。但在即饮咖啡这一细分赛道，长期以来却是国际品牌的“天下”，抖音“品牌即饮咖啡爆款榜”前十中仅两家本土品牌，雀巢、星巴克、可口可乐(COSTA)等外资企业牢牢掌控头部市场。此前即饮咖啡市场还陷入发展瓶颈，因口感不及现磨咖啡、6-16元的定价性价比偏低，2022-2024年三年复合增长率仅0.4%，市场规模始终未突破200亿元。但这一格局也意味着即饮咖啡市场存在巨大的本土化改造空间，当本土品牌以消费者需求为核心进行创新，便能撬动市场新增长.2025年1-10月即饮咖啡销售额同比增长50.49%、销量增长66.38%的亮眼数据，印证了这一赛道的本土机遇，而东鹏大咖作为本土品牌中的核心增长极，销售额同比增速持续超50%，为行业回暖注入强劲的国货动能。
东鹏大咖代言人韩红
东鹏大咖的突围，始于其集团层面清晰的战略布局，将即饮咖啡纳入企业“1+6”多品类战略的潜力品类矩阵，为品牌发展提供了坚实的战略支撑与资源倾斜。2025年4月，东鹏大咖签约首位品牌代言人韩红，加大品牌声量打造，持续强化市场认知。精准的战略定位让东鹏大咖聚焦职场、校园等核心消费场景，围绕“提神”核心需求构建产品与品牌体系，与国际品牌的高端化定位形成差异化竞争，快速切入大众消费市场，为后续市场突破奠定基础。在清晰的战略指引下，东鹏大咖市场表现一路走高，据马上赢数据显示，2024年12月至2025年11月，以接近14%的市场份额跻身即饮咖啡市场前三，成为赛道最大黑马。其销售额同比增速持续超过50%，部分月份甚至超过100%，市场份额从2023年12月的约4%上升至2025年11月的约14%，两年提升约10个百分点。
拆解破局路径，解码东鹏大咖的增长密码
产品创新是东鹏大咖实现市场突围的核心抓手，延续了本土品牌“降低消费门槛”的破局思路，从价格与风味双维度贴合中国消费者需求。价格上，东鹏大咖紧跟即饮咖啡市场高性价比趋势，依托企业供应链优势实现成本控制，在品质与价格间找到精准平衡，契合大众日常消费需求，而2025年即饮咖啡新品百毫升均价较2024年下降30.38%的行业趋势，也为东鹏大咖的价格策略提供了市场土壤。风味上，东鹏大咖走饮料化创新路线，推出“生椰拿铁”等产品，精选100%生榨鲜椰浆，每升饮品中椰浆含量不低于80g，浓郁椰香与醇厚咖啡完美融合，让醒神的同时也能拥有愉悦的味蕾体验;阿拉比卡和罗布斯塔双豆黄金配比，在保留咖啡醇香的同时，通过椰浆的天然甜感降低糖分依赖，实现含糖量≤5g/100ml的低糖标准。针对职场人群的提神需求，其咖啡因含量稳定在≥20mg/100ml，且不含反式脂肪酸，兼顾健康与功效，既适配职场人群日常通勤、办公间隙的提神场景，也满足大众对健康饮品的核心诉求，真正做到功效与口感、健康三者兼顾。
东鹏大咖生椰拿铁
强大的渠道赋能，是东鹏大咖快速触达消费者、实现动销转化的关键，也为经销商带来了实实在在的发展红利。依托东鹏饮料多年沉淀的渠道资源，东鹏大咖拥有超430万家有效终端网点，实现地级市100%覆盖，重点布局便利店、写字楼、校园超市等即饮咖啡高频消费场景，通过冰柜投放“黄金陈列位”提升产品曝光率。同时，东鹏饮料的数字化运营体系实现全链路数据追踪，链接2.8亿消费者和终端，让经销商能精准把握市场动态，提升铺货与动销效率。此外，东鹏大咖复刻东鹏特饮成熟的消费链路，通过数字化营销为经销商带来稳定的销量与利润。本土品牌灵活的渠道策略与本土化运营，让经销商在选品、铺货布局上拥有更多优势，而东鹏大咖的高速增长，也让经销商共享品牌发展红利，实现利润增长。
从市场份额不足4%到跻身行业前三，东鹏大咖的突围之路，是即饮咖啡赛道国货破局的典型样本，其成功再次印证了本土品牌的破局逻辑：以清晰的战略布局把握市场机遇，以贴合中国消费者需求的产品创新构建核心竞争力，以强大的渠道赋能实现市场触达与动销。在东鹏大咖等本土品牌的持续发力下，即饮咖啡市场外资垄断的格局正在被打破。
结语
东鹏大咖的实践，为即饮咖啡国货崛起勾勒出清晰路径：唯有扎根中国市场，精准把握消费者需求，以本土化创新降低消费门槛，同时发挥本土品牌在渠道、运营上的优势，才能在国际品牌的包围中实现突围。随着更多本土饮料巨头加码即饮咖啡赛道，本土品牌的集体崛起将持续做大市场基数，重构即饮咖啡行业竞争新秩序，让这杯“异域之水”真正成为贴合中国消费者的日常饮品，推动民族即饮咖啡市场迈入本土化发展的新阶段。
